抵押贷款与按揭是两种常见的房地产融资方式，它们在实质和操作上存在一些区别。

首先，抵押贷款是指借款人将自己的房地产作为抵押物向银行或其他金融机构申请贷款。通过此方式，借款人可以获得一定金额的贷款，并将房产作为担保物。在贷款期间，如果借款人无法按时偿还贷款，银行将有权将房产进行处置以弥补亏损。在此过程中，房产的所有权仍然归属于借款人。

相比之下，按揭是指购买房地产时选择分期付款的方式。购房者首先支付一部分购房款项，然后与银行签署按揭贷款合同。在购房者还清所有款项之前，房地产的所有权将被银行保留，直到贷款偿还完毕后，购房者将拥有完全的产权。

其次，抵押贷款和按揭在贷款利率上也有所不同。一般来说，抵押贷款的利率较低，因为贷款的担保物是借款人的房产。而按揭贷款的利率相对较高，因为此时银行承担了更大的风险，购房者拥有的产权也比较有限。

另外，申请抵押贷款和按揭的程序也有所差异。抵押贷款通常需要借款人提供相关的财务文件，并接受评估师对房产进行定值评估，以确定借款额度。而按揭贷款中，购房者需向银行提供个人财务状况证明，并接受购房评估。根据购房者的信用记录和还款能力，银行将决定贷款额度。

最后，抵押贷款和按揭两者的借款期限亦不相同。通常情况下，抵押贷款的期限较长，可达20年甚至更长。与之相比，按揭贷款的期限相对较短，一般在510年。

总之，抵押贷款和按揭是不同的房地产融资方式。抵押贷款是在已有房地产的情况下向银行申请贷款，以房产作为抵押物；而按揭是购房者在购买房产时选择分期付款方式，将房产作为担保物，直到贷款偿还完毕后才获得产权。抵押贷款和按揭在利率、申请程序和借款期限等方面也有所不同。根据自身实际情况，选择合适的融资方式对每个人来说都是非常重要的。